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Gästebuch

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26.03.2018 - Beat Brugger
Mitten in der Burgundischen Landschafts-Idylle, liegt das geschmackvoll renovierte, herausgeputzte und gepflegte Anwesen von Le Venay. Der grosszügige Umschwung mit Rasenflächen, Blumenbeeten, Sitzplätzen und gar einem Swimmingpool lädt zum Lustwandeln, verweilen, träumen und erholen ein.

Die warmherzige, aufmerksame und dennoch unaufdringliche Art von Manuela und Jürg liess uns von Beginn weg heimisch werden. Durch ihre unkomplizierte Grosszügigkeit konnten wir den Aufenthalt durch's Band weg geniessen. Sie sind eben Gastgeber von erster Güte.

Ein besonderer Abschnitt gilt dem kulinarischen Erlebnis: Da wir viel herum kommen, essen wir oft auswärts. Manchmal wird damit lediglich die Kalorienzufuhr befriedigt, immer wieder ist es gut, selten mal sehr gut. Und dann gibt es diese auserlesenen Momente, in denen am Gaumen Zauberhaftes vorgeht. Von da aus durchströmt ein Gefühl von Glück und Wonne den gesamten Körper und versetzt ihn in einen tranceähnlichen Zustand. Bei dem was der Küche von Portners entspringt ist mir das gleich mehrere Male pro Malzeit passiert. Die Salate/Vorspeisen sind hervorragend zusammengestellt, die Sauce betörend; die Hauptspeise kreativ und trotzdem "Gaumenfreude pur"; die Käseplatte präsentiert eine erlesene Auswahl und die Desserts sind allesamt Geschmacksfeuerwerke. Selbst die Erinnerung daran lässt die alltägliche Realität nochmals etwas in die Ferne Rücken.

Wir waren nun schon zum dritten Mal da, haben gemeinsam den Frühling wach geküsst - oder vielmehr er uns. Vielen Dank Manuela und Jürg für die wunderbare Zeit. Wir kommen wieder!

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Aktualisiert: 19.05.2018